用料   肥牛 200克 西紅柿 2個 土豆 2個 小蔥 1根 蒜 3瓣

好吃到湯汁不剩的番茄土豆肥牛湯的做法  

1. 湯汁拌飯巨好吃哦～

2. ️、番茄去皮切塊、土豆去皮切小塊，蔥蒜備好

   ️、肥牛卷用熱水加少許料酒，燙10秒變色撈出瀝干備用（肥牛燙太久會老）

   ️、鍋中油熱炒香蔥花蒜末，下番茄炒出濃湯，下土豆翻炒均勻

3. ️、下土豆翻炒均勻生抽2勺蚝油1勺蕃茄醬1勺少許鹽一碗熱水，煮開轉小火加蓋燜煮至土豆軟糯

   ️、下肥牛適量黑胡椒粉，大火收汁出鍋前撒蔥花即可

4. 多留點湯汁拌飯真的巨好吃，我家寶寶邊吃邊夸太好吃了～

5. 有很多寶寶問我用什麼鍋具？                   我今天用的不粘鍋是前幾天入手的三禾鍋，顏值高，設計貼心，櫸木手柄防燙，瑞士進 口抗菌塗層不粘，更安全健康，也很好沖洗，大小合適、超喜歡，準備再入手幾個其他的鍋。

   喜歡美食的集美們，也可以安排哦～

小貼士 番茄要選比較熟一些的，湯汁比較濃郁比較紅也好吃，

燜煮的時候中途翻動一下，避免土豆糊了

鹽根據水量和口味增減～