用料   燕麥 50克

紅薯燕麥蛋撻的做法  

3. 食材準備：紅薯200g、燕麥50g、雞蛋2個、牛奶100ml、白糖1勺

   做法如下：

   🥧蛋撻皮：

   紅薯切塊放入蒸鍋，大火蒸20分鐘；

   蒸熟的紅薯去皮後，倒入燕麥，趁熱碾壓成泥；

   取除適量紅薯泥，戴上手套整理成碗狀，放空氣炸鍋，設置170度烤8分鐘定型；

   🥚製作蛋撻液：

   將兩個雞蛋+1勺白糖，加入100ml牛奶攪拌均勻，過濾備用；

   烤好的蛋撻皮倒入過濾好蛋撻液，空氣炸鍋設置170°烤10分鐘作用；

   小貼士：

   紅薯也可以換車老南瓜，老南瓜水分比較噠，可以適當加點麵粉；

   一歲外三歲內寶寶吃不建議放入調味料；

   不同大小的烤箱烤制時間會有所不同，夥伴們可隨時觀察烘烤過程中調整時間。