用料   黃油 25克 黑巧克力 10克 蛋白 60克 麵粉 15克 木薯澱粉 3克 糖粉（白砂糖打的） 30克 泡打粉 0.5克 可可粉 6克 任意堅果碎 適量

巧克力脆皮布朗尼的做法  

1. 黃油+黑巧克力 微波爐半分鐘融化後攪拌均勻，加入蛋白再次攪拌均勻

   把所有的粉倒入液體中攪拌均勻，鋪上油紙攤平在28*28的模具中，晃動一下就平了

2. 撒上杏仁片 烤箱上下150度 30分鐘

3. 冷卻後掰開

4. 很脆很脆