用料   火腿腸 雞蛋 鹽

火腿腸炒雞蛋的做法  

1. 火腿腸切圓片，或斜刀切片；雞蛋磕入碗中，加點細鹽，充份打散；

2. 鍋中熱油，倒入雞蛋液，待一面快凝固的時候，用筷子劃散成塊；

3. 倒入火腿腸，翻炒一會兒，即可！