用料 紅薯泥 300克 糖粉 10克 玉米澱粉 20克 奶粉 10克 黃油 30克 黑芝麻 10克
自製紅薯脆脆片,嘎嘣脆,好吃停不下來的做法
- 將紅薯去皮切成小塊上鍋蒸熟
準備好所需的食材
- 壓成紅薯泥
- 趁熱加入黃油融化攪拌均勻
- 再倒入糖粉、奶粉拌勻
- 再倒入玉米澱粉拌勻
- 加入黑芝麻
- 拌勻成光滑的麵糰
- 揉成8g/個的小圓球,有間距地擺放在鋪有油紙的烤盤裡
- 上面隔層油紙,用平底的杯子壓成圓餅
- 壓好的樣子
- 烤箱風爐130度烤40分鐘,如果軟的話就繼續延長烘烤時間
- 新鮮出爐,追劇小零食
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- 薄薄脆脆,特別好吃
- 感受下有多脆
- 再來個特寫,看看厚度
- 下次分享紫薯脆片的做法