冬天一到，小朋友們就容易變得挑食起來，這可讓家長們操碎了心。不過別擔心，今天我來給大家支個招，做一個既健康又美味的小零食——南瓜薯條！這可是無水無油無添加的，連挑食的小朋友都會愛不釋手哦！而且，最重要的是，這個做法超級簡單，不需要油炸，你和孩子可以一起動手做，享受親子時光！

食材清單：

南瓜200g、白糖2勺、酵母粉3g、麵粉300g、黑芝麻1把

做法步驟：

1.今天回老家真是收穫滿滿，姥姥不僅給了我一個大大的擁抱，還贈了我一個圓滾滾的南瓜，看著這個金黃的南瓜，我心裡就琢磨著，得做點啥好吃的。有了，就用它來做一道形狀像薯條的美食吧，保證家裡的小朋友們都會喜歡。首先，把南瓜對半切開，咱們這次就用一半就好啦，然後把皮給削掉，再用刀把它切成一片片的，就像切西瓜那樣，不過這次咱們不切小塊，是切片哦。

2.接著，把切好的南瓜片放進鍋里，記得要冷水下鍋，然後開火，等水開了再蒸個十分鐘，怎麼知道蒸好了沒？很簡單，用筷子輕輕一戳，如果能穿透，那就是蒸好啦。

3.蒸好的南瓜我稱了一下，整整200克，然後加兩勺白糖進去，喜歡吃甜的朋友可以多放點，接著用擀麵杖把南瓜搗成泥，那感覺就像是在玩泥巴，不過這可是甜甜的「泥巴」。

4.等南瓜泥稍微涼了一點，加三克酵母粉進去，攪一攪，讓它們充分溶解。再一點點地加入300克麵粉進去，邊加邊攪，直到沒有乾麵粉，撒入一把黑芝麻進去，然後開始揉麵糰，直到它變得光滑又偏硬，蓋上蓋子讓它醒發到兩倍大。

5.等麵糰醒好了，在案板上撒點乾麵粉，把麵糰取出來揉一揉，排出裡面的空，再它搓成長條，再按扁，用擀麵杖擀成長方形的面片，厚度大約是0.5厘米，就像咱們平時吃的餅乾那麼厚。

6.接著把面片分成四份，然後把每一片都切成約一指寬的長條，這樣切出來的形狀，簡直就是加長的薯條。

7.切好後給它蓋上保鮮膜，讓它再醒發十分鐘。

8.涼水放進蒸鍋里，大火燒開後蒸十分鐘，蒸好後，別忘了關火燜兩分鐘再出鍋，這樣南瓜條會更鬆軟。

9.金燦燦的蒸南瓜條終於做好啦，看著就讓人直流口水，而且不經過油炸，比薯條吃起來更營養健康，蒸出來的口感柔軟又有嚼勁，濃濃的南瓜香味撲鼻而來，我還特意準備了番茄醬，蘸著吃更是美味得不得了，喜歡的朋友們趕緊收藏起來試一下，謝謝大家！

小貼士：

南瓜選擇：挑選南瓜時，以色澤金黃、表皮光滑、質地堅實的為佳，這樣的南瓜不僅口感好，營養也更豐富。