用料   大蝦 1斤 雞蛋 2個 玉米澱粉 3大勺（口徑4cm 蔥 1根 姜 3/4片

絕對不能錯過！好吃到舔盤的椒鹽大蝦🦐的做法  

1. 準備新鮮大蝦2斤

2. 蝦去皮去蝦線開背，留點蝦的小尾巴

3. 加幾片生薑和蔥，一勺料酒

4. 加2勺生抽

5. 適量鹽和胡椒粉

6. 抓勻腌制20分鐘

7. 碗中加3大勺玉米澱粉（口徑4cm

8. 攪拌成酸奶狀（如果太乾了加點水稀釋）

9. 每個蝦裹上蛋液糊

10. 油溫6成開始炸，炸至漂浮撈出（喜歡吃脆點的可以油溫升高後再復炸一遍）我就炸一遍，看個人喜好🤗

11. 看這顏色就誘惑不住了🤣

12. 金黃酥脆，好吃到吮手指

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13. 撒上椒鹽或香辣粉就可以開吃咯！（喜歡的廚友們你也安排起來吧，保證兒子誇你是大廚）

小貼士 有些新手寶媽不好判斷油溫的幾成，這是有個小方法：你可以用一根蔥試一下，油溫冒小泡了就可以