用料   麵條 1份 雞蛋 1個 上海青 1顆 火腿腸 適量 其他調味見步驟

快手炒麵的做法  

1. 比路邊攤好吃

2. 先煮麵，煮好撈出過冷水

3. 熱油炒雞蛋

4. 下火腿腸和青菜翻炒幾下

5. 倒入麵條

6. 加1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、1勺辣椒油（油辣子），持續翻炒至入味，我沒放鹽，鹹淡剛好，翻炒的時候嘗下味道，缺啥補啥

   勺子大小🥄

7. 出鍋前加點雞精翻炒幾下

8. 再加點蔥花翻炒均勻出鍋

9. 好香

10. 想去擺攤賣炒麵了