白菜是肺炎「剋星」？醫生告誡：肺不好的患者多留心，2物可多吃

肺部，作為人體呼吸的關鍵器官，其健康狀況直接關乎著生命的質量。在日常生活中，我們應當從多個維度來守護肺部的健康，這包括科學的飲食安排、適度的運動鍛鍊以及積極的情緒調控

飲食方面，對於肺部功能欠佳的人而言，有些食物需要格外留意。辛辣刺激類食物，像是辣椒、花椒、芥末等以及添加了大量此類調料的菜肴，應儘量減少食用。

這類食物會強烈刺激呼吸道黏膜，引發充血和水腫，從而使肺部疾病加重。以慢性支氣管炎患者為例，他們在食用辛辣食物後，常常會出現喉嚨瘙癢、咳嗽頻繁等不適症狀。

這是由於辛辣物質會促使支氣管平滑肌收縮，致使氣道變窄，妨礙了氣體的正常交換，給肺部增添了沉重的負擔。油膩食物同樣是肺部健康的潛在隱患。諸如油炸食品、肥肉等高脂肪食物，在消化過程中會消耗大量能量，並且容易導致體內痰液增多。

對於肺部疾病患者來說，痰液的增加會阻塞呼吸道，影響肺部的通氣功能。此外，油膩食物還容易引發肥胖，加重心肺的負擔，對肺部疾病的康復極為不利。

可以想像，一個肥胖者在進行日常活動時就會感到氣喘吁吁，而對於肺部原本就不健康的人來說，這種情況會更為嚴重，他們的肺部需要付出更多的努力才能確保身體獲得足夠的氧氣。生冷食物也可能對肺部健康產生不良影響。冷飲、生魚片、涼拌菜等生冷食品可能會損傷脾胃。

依據中醫理論，脾是生痰的源頭，肺是儲存痰液的器官，脾胃功能一旦受損，水濕運化就會失常，容易聚積成痰，進而對肺部產生影響。比如，哮喘患者若大量食用生冷食物，很可能會誘發哮喘發作，因為生冷食物會使氣道受到寒冷刺激，導致支氣管痙攣，進而引發呼吸困難、喘息等症狀，給肺部帶來巨大壓力。

不過，我們也可以選擇一些有益於肺部健康的食物。銀耳便是一種傳統的滋補佳品，對肺部健康大有裨益。

銀耳富含天然植物膠質，這種膠質進入人體後，能夠有效地滋潤肺部組織。在乾燥的秋冬季節，許多人會出現喉嚨干癢、肺部緊繃的不適狀況，此時，經常食用銀耳羹是一個明智的選擇。

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