隨著人們生活節奏的加快,越來越多人都喜歡在外面吃飯。
因為花差不多的錢去外面吃,不但可以吃上各種美味的食物,而且吃完後,抹抹嘴巴走人,不用收拾碗筷,不用搞衛生,這就省去了很多不必要的麻煩。
但是在外面吃,食品安全和衛生則存在很大的安全隱患。不少商家為了賺錢,在食材上偷工減料,為了趕速度,在衛生方面也馬虎。這就很容易導致顧客的飲食安全。
因此,很多人去飯店吃飯,特別關注後廚的衛生安全。
近日,一男子分享去飯店吃飯,發現一個阿姨在廚房裡面忙乎沒戴手套,忍不住質疑。沒想到,阿姨的一番話,讓男子沉默。網友說,好像很有道理的樣子。
畫面中,一男子去一家飯店吃飯,路過後廚的時候,發現一個穿著乾淨整潔的阿姨在打掃衛生。
令他疑惑的是,阿姨沒有戴手套。於是,他忍不住問,「阿姨,你都不戴手套嗎?」
阿姨一看是一個和自己孩子差不多大的小伙子,於是,她耐心回答,「為什麼要戴手套?我們的手是有多髒嗎?你媽在家做飯,是要戴手套嗎?」
男子不說話,阿姨接著說,「現在我戴一下給你看看!」
阿姨在男子的監督下嘗試著戴上手套,「我工作時,發現桌面有點髒,我拿抹布擦一擦,是不是要換一個手套?現在我去拿菜,我現在是不是又要換手套?我們人的手敏感度是很高的,我拿了抹布,我就會覺得我的手又油又黏,那我就要去洗洗手,你看我,洗手後,是不是比戴手套更加乾淨?」
看著阿姨的一番操作,男子沉默了。好像這樣也挺有道理的。
如果戴上手套套幹活,搞衛生,洗菜,上菜,都是戴著手套,每次碰一下東西就要換上一副手套,這樣不但耽擱時間,而且衛生更加沒有保障。
戴上手套看著是乾淨了,其實幹凈的是幹活人的手,使得後廚的衛生更加沒有保障。
所以,顧客有時候看到的只是表面的東西,因此,很多大飯店後廚幹活的時候,都是不戴手套的!
對此,有網友說,對於干餐飲的人來說,阿姨說的確實是大實話,這樣沖洗手更加乾淨。
還有網友說,戴手套就是一種心理安慰而已,有的人戴著手套從頭到尾操作,乾淨的是手,而髒了食物。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀