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《蜜語紀》中餐廳重整開業，擔任主廚的為什麼是脾氣火爆的李翹琪
紀封宣布成為浦榮飯店的總經理後，魏思源和段翱翔就一直在想辦法把他擠走。
魏思源執掌浦榮飯店多年，客房部、後廚以及銷售部都是他的親信，形成牢固的鐵三角，別人輕易不能動搖。
從業十多年，紀封也沒那麼好拿捏。
正所謂新官上任三把火，紀封上任第一把火就是整頓客房部，把魏思源的小舅子馮凱鑫開除了。
鐵三角少了一個，剩下的就是後廚跟銷售部。
後廚的問題遠超紀封的想像，於是他把第二把火對準了中餐廳。
起初，紀封只是想借查帳的名義，讓有問題的人自亂陣腳，沒想到跑了一個採購經理和總廚。
採購經理一直吃回扣，倒賣餐廳名貴食材，怕查到他頭上牽扯出魏思源，所以先一步跑了。
總廚賈士坤則是早有離開之心，寬利一直在高薪挖他。他看不慣紀封動後廚，他直接甩手不幹了。
賈大廚雖然是魏思源的人，但也是享譽上海灘的名廚，那一手腌篤鮮更是一絕，不少老顧客就是為他的腌篤鮮而來。
他這一走，不僅帶走了不少老顧客，還壟斷了鹹肉貨源，導致中餐廳處在風口浪尖，浦榮飯店的口碑也一落千丈。
為了徹底整頓後廚，紀封決定中餐廳停業裝修，一方面尋找合適且穩定的鹹肉貨源，另一方面讓新主廚李翹琪研究新菜品。
最終，在大家不懈的努力下，紀封找到新的鹹肉貨源，中餐廳也裝修完畢重新開業。
開業第一周，生意異常火爆，無數顧客慕名而來，寧願排隊幾個小時也要嘗一嘗這一口腌篤鮮。
就此，中餐廳危機解除，後廚也步入正軌，李翹琪也坐穩了主廚之位。
看到這裡，想必大家也有不少疑問，為什麼紀封要選脾氣火爆李翹琪擔任中餐廳的主廚，而不留下賈士坤，或者提拔資歷老的郭魯達呢？
賈士坤的確是名廚，廚藝也很精湛，但毛病很多，在後廚就是土皇帝。一人獨大的後果就是後廚腐敗嚴重，吃回扣、變賣食材的情況猖狂。
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文章來源：網易娛樂
