用料   牛奶 250克 黃油 25克 香草精 28毫升 雞蛋 1個 蛋黃 1個 糖粉 100克 低筋麵粉 70克 朗姆酒 15毫升

可麗露（香草精版）的做法  

1. 準備材料，這是6-7個可麗露的材料，需要加量個數材料翻倍。

2. 牛奶倒入鍋中，倒入黃油，再加入香草精

3. 小火加熱牛奶，攪拌黃油融化，加熱就行，不煮沸，加蓋悶下

4. 盆中倒入雞蛋和蛋黃，再加入糖粉

5. 攪拌到糖粉全部融化

6. 再篩入低筋麵粉，攪拌均勻成麵糊

7. 再倒入溫熱的牛奶香草液，分3次加入，每次攪拌均勻

8. 再加入朗姆酒，攪拌均勻，過濾一遍

9. 蓋上保鮮膜，冷藏24-48小時

10. 模具上塗上一層黃油

11. 取出液體攪拌一下，再過濾一遍，倒入模具八分滿。

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        烤箱200預熱   上下火 中層 30分鐘，再轉中下層40分鐘

小貼士 烤制時候會可麗露頂出模具，開烤箱敲下模具或者拿出來

    讓其回縮回去，不然白頭翁。開一次時間要加5-10分鐘

    切記拿烤盤一定要戴手套，模具真的很燙。