用料   杏鮑菇 2根 蒜 7-8瓣 香蔥 適量 香菜 適量 小米辣 3-4根 辣椒粉 1勺 熟芝麻 1勺 熱油 4勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 半勺 鹽 1小勺

手撕涼拌杏鮑菇！的做法  

1. 準備食材，杏鮑菇，蒜，香菜，小米辣，香蔥

2. 杏鮑菇一分為二，冷水放入蒸鍋蒸20-25分鐘左右

3. 將小米辣，蒜，香菜，香蔥切碎放入碗里

4. 加入一勺辣椒粉

5. 一勺熟芝麻

6. 澆4勺左右熱油

7. 2勺生抽

8. 1勺蚝油

9. 半勺白糖

10. 1小勺鹽

11. 調好醬料

12. 蒸熟的杏鮑菇撕條

13. 倒入醬料

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14. 攪拌均勻，巨好吃！

小貼士 1.杏鮑菇冷水下鍋，中火蒸20-25分鐘

2.醬料的香菜，香菜和蒜根據個人口味增減，我個人覺得蒜要多放一些