用料   黃油 120克 黑巧克力 160克（儘量選擇80%以上的黑巧.不然會偏甜 咖啡粉 3克 鹽 3克 細砂糖 70克（方子偏甜.適量減糖 雞蛋（全蛋 3個 低筋麵粉 115克 可可粉 10克 碎奧利奧 50克（搞碎它 完整奧利奧 8塊（放表面用

零失敗·奧利奧布朗尼的做法  

1. 黃油巧克力放容器里

2. 隔水融化成一體

3. 攪拌均勻

4. 加入咖啡粉 鹽和糖（原菜譜中115g可以說是巨甜了所以改成了70g糖

5. 攪拌均勻

6. 打入三個全蛋

7. 攪拌均勻

8. 篩入低筋麵粉和可可粉

9. 翻拌至無乾粉

10. 像這樣

11. 倒入奧利奧碎

12. 拌勻

13. 倒入模具中

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14. 刮平表面

15. 放上完整奧利奧

16. 提前預熱烤箱然後170度20-30分鐘

17. 做好就是這樣的啦

18. 隔夜冷藏後口感更好哦

19. 快試試吧

小貼士 據大部分寶寶的反饋原菜譜略甜

黑巧儘量選擇80%以上的

適量減糖·不然會有點甜哦～

這一款蛋糕的質地是比較硬一些的，因為沒有添加酵母和泡打粉，口感在正常古早蛋糕和餅乾之間。如果覺得這個口感不喜歡的話可以試試加一點點泡打粉進去（但我沒加過，不知道會不會有什麼影響哈