用料   脫皮綠豆 250克 牛奶 100克 抹茶粉 5克 代糖 30克 煉乳 15克 不減脂可以多一點 奶粉 40克 也可不加

茶果子夢華錄碧澗豆兒糕｜自製解暑茶點～綠豆糕的做法  

1. 脫皮綠豆洗凈浸泡半天至隔夜

2. 上火蒸熟至一捻就碎

3. 攪拌機加入代糖煉乳 牛奶奶粉混合攪打 ！沒有奶粉可以不加，減脂寶寶多奶粉，可以不加煉乳，不減脂的直接加煉乳！

4. 打成無顆粒的泥狀

5. 不粘鍋小火倒入綠豆泥炒至水分蒸發，至不粘鏟子和鍋即可

6. 拿一部分加入抹茶粉 拌勻成抹茶口味

7. 分成不一樣大小的 兩種口味劑子

8. 隨意混合每個劑子混合後在40g這樣

9. 按入模具

10. 建議模具刷一點糯米粉防粘 ，然後壓製成型

11. 壓制好的放入冰箱冷藏1-2小時，吃之前塗抹桂花蜜更好吃

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12. 冰冰涼涼很解暑的小茶點

13. 無油無糖，一口一塊真的很好吃

14. 配一杯茶佐餐，那更是絕佳

小貼士 一般綠豆糕不會失敗，夏天天氣熱綠豆泥容易干，注意蓋好保鮮膜，並且炒豆沙時候，可以不用炒太干，乾了可以再加點牛奶