用料   米醋 勺 白糖 克 排骨 克 雞蛋 個 料酒 勺 鹽 克 番茄醬 勺

酸甜排骨的做法  

1. 先放鹽和料酒腌10分鐘排骨，然後放入生粉和麵粉加一個雞蛋把排骨攪拌均勻，讓排骨均勻的沾上粉。

2. 把排骨放入熱油中炸

3. 炸至金黃色撈出

4. 黃色的菜椒

5. 放半瓶番茄醬+適量白糖+半碗米醋+生粉水，調成酸甜汁，再加入黃椒炒熟後，放炸好的排骨入去炒均勻即可。