④種口味冰乳酪司康|凍著啃更好吃👌

2022-07-24

用料   司康皮: 低粉 490克 泡打粉 10克 鹽 5克 糖 130克 奶粉 60克 黃油 90克 淡奶油 290克 抹茶粉 3克 可可粉 3克 草莓粉 5克

種口味冰乳酪司康|凍著啃更好吃的做法  

  1. 低粉、泡打粉、鹽、糖、奶粉混合均勻

  2. 加入軟化的黃油和淡奶油

  3. 揉成團

  4. 將麵糰分成4份,其中3份分別加入抹茶粉、可可粉、草莓粉揉勻備用

  5. 做內餡:

    4款口味都是先把軟化的奶油芝士攪拌順滑,然後加入剩下的食材攪拌均勻

  6. 裝入裱花袋備用

  7. 每種口味的的麵糰各分成5份滾圓,然後做成小碗狀

  8. 擠入內餡

  9. 送入預熱好的烤箱180度,烤20分鐘左右即可

  10. 這個司康冷凍後吃更上頭


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