用料 司康皮: 低粉 490克 泡打粉 10克 鹽 5克 糖 130克 奶粉 60克 黃油 90克 淡奶油 290克 抹茶粉 3克 可可粉 3克 草莓粉 5克
種口味冰乳酪司康|凍著啃更好吃的做法
- 低粉、泡打粉、鹽、糖、奶粉混合均勻
- 加入軟化的黃油和淡奶油
- 揉成團
- 將麵糰分成4份,其中3份分別加入抹茶粉、可可粉、草莓粉揉勻備用
- 做內餡:
4款口味都是先把軟化的奶油芝士攪拌順滑,然後加入剩下的食材攪拌均勻
- 裝入裱花袋備用
- 每種口味的的麵糰各分成5份滾圓,然後做成小碗狀
- 擠入內餡
- 送入預熱好的烤箱180度,烤20分鐘左右即可
- 這個司康冷凍後吃更上頭