用料   高筋麵粉 224克（244克） 紫薯粉 6克 糖 20克 牛奶 130克（145克） 淡奶油 30克 酵母 3克 黃油 15克 鹽 3克 芋泥餡 120克 鹽漬櫻花 適量

紫薯芋泥吐司｜只屬於你的做法  

1. 麵糰揉光滑後加入黃油和鹽揉出手套膜

2. 室溫基礎發酵一小時

3. 發酵好的麵糰等分四份，鬆弛二十分鐘

4. 鬆弛好的麵糰擀開

5. 兩邊向中間摺疊

   

6. 擀長

7. 鋪上芋泥餡

8. 捲起來

9. 放入吐司盒，38℃左右發酵到八分滿

10. 鹽漬櫻花用水泡開後用廚房紙吸干水份

11. 把櫻花放在發酵好的吐司上

12. 上火160℃下火170℃28分鐘左右

13. 出爐

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14. 七夕快樂