用料   蒜 2瓣 雞蛋 個 鹽 1勺 生抽 2勺 面 350克 豆芽 1把 胡蘿蔔 半根 青菜 4～5顆 雞精 1勺 老抽 半勺 火腿切細條 依個人愛好

家常炒細面的做法  

1. 油熱放入蔥、蒜片，煸炒片刻放入豆芽，胡蘿蔔絲，火腿條，加鹽翻炒，放細麵條。

2. 加老抽，生抽，豆瓣醬，繼續翻炒。撒少許孜然粉，翻炒均勻出鍋即可。

3. 鍋中重新倒油，雞蛋打散後倒入鍋中，可攤成雞蛋皮，凝固後蓋在超好的細面上就ok啦