用料   牛肉 1塊 土豆 1個 胡蘿蔔 半根 圓蔥 半個 蔥 1根 姜 3片 醬油 1勺 蚝油 1勺 黃酒 1大勺 郫縣豆瓣醬 1勺 桂皮 1塊 八角 1個 花椒 數粒 香葉 2片 植物油

牛肉燉土豆的做法  

1. 牛肉切塊焯水備用

2. 鍋里放油把焯的牛肉放鍋里翻炒，加一勺郫縣豆瓣醬，繼續翻炒，放黃酒，八胡蘿蔔和圓蔥一起放鍋里翻炒，加醬油、蚝油、十三香、白鬍椒粉翻炒

3. 加沒過牛肉的開水，把八角、花椒、香葉、桂皮放到料理包一起倒入高壓鍋選擇牛肉鍵

4. 壓好的牛肉把湯倒入炒鍋，放切好的土豆，把土豆煮熟

5. 把土豆煮到用筷子一串就透了，把牛肉一起倒入鍋中一起收汁即可

6. 裝盤撒上蔥花香菜就可以享用美味了