用料   紅薯 1個 鹽 適量 生抽 適量 香菜 一小撮 油 適量 水 適量

炒紅薯的做法  

1. 1，紅薯洗凈去皮，切條（像薯條一樣形狀大小即可）。2，熱鍋放油，再下紅薯條翻炒，加入生抽、鹽，炒一會會兒，加入適量水，（差不多沒過紅薯條），煮至水快乾時撒上小蔥花或香菜末，也可以芹菜葉~

   不僅起到點綴的作用，同時還能增香、調味，色香味俱全。

小貼士 如果喜歡吃糊爛些的，可以多加點點水，多煮一會兒。