用料   絲瓜 1/2根 西紅柿 1個 蝦滑 6/8隻 鹽 適量 胡椒粉 適量

絲瓜湯的做法  

1. 做法：1️⃣新鮮大蝦處理乾淨後擰乾水分，剁成蝦泥，加適量鹽和胡椒粉，1個蛋清，1勺紅澱粉，攪拌到蝦泥起勁發黏，這樣下鍋煮的時候成團不會散開

2. 看圖1

3. 可以多摔打幾次，口感更Q彈

4. 鍋熱起油，蔥薑末炒香

5. 倒入絲瓜塊翻炒一下

6. 加適量番茄一起翻炒

7. 炒出番茄汁來

8. 倒入適量開水

9. 一個個把蝦丸放進去，煮至浮起表示蝦滑已熟

10. 出鍋去加點適量鹽和胡椒粉調味，（根據個人口味嘗鹹淡）加點枸杞即可

11. 絲瓜清香，蝦丸鮮美

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12. 蝦含鈣質豐富，一個星期吃兩次給孩子們🥰

小貼士 蝦滑可以買現成的 活

或者用肉丸也是可以的