用料   杏鮑菇 3個 雞蛋 2個 鹽 5克 麵粉 1大勺 澱粉 1大勺 黑胡椒 適量

素版「小酥肉」杏鮑菇的做法  

1. 麵粉澱粉1:1，打兩個雞蛋

2. 一勺鹽

3. 適量黑胡椒粉

4. 調成順滑的麵糊

5. 杏鮑菇切成長條

6. 中小火裹麵糊初炸至微黃

7. 大火油溫升高，放入杏鮑菇復炸至金黃

8. 撒上燒烤料趁熱開吃，太好吃啦

9. 絕了，太有食慾了