用料   米飯 1碗 新鮮豌豆 半碗 臘腸 1根 鹽

香甜脆嫩豌豆飯！（新吃法！不是大米豌豆臘腸一起下鍋煮那種）的做法  

1. 米飯煮好之後，掛保溫檔

2. 起鍋燒油，把臘腸丁炒到滋滋冒油

3. 再下新鮮現剝的豌豆仁略微翻炒。

4. 然後調成小火，蓋上熱乎乎的米飯，周圍淋上一點點的清水（大概也就是2小勺的樣子）蓋上鍋蓋燜個4-5分鐘的樣子，把豌豆燜熟。

5. 最後撒上一點鹽巴調味，拌勻就可以吃啦。

小貼士 一定要新鮮 現剝！冷凍的豌豆就少了那股子香嫩