用料   蟶子 500克 蔥 3根 姜 5片 蒜 6瓣 小米辣 3個 千島源茶油 適量

破防了！鮮掉眉的蔥油蟶子～巨好吃的做法  

1. 鮮甜爽口，牆裂推薦

2. 把蟶子清洗乾淨，加一勺鹽加水末過蟶子，把裡面的沙子吐乾淨

   鍋里倒入山茶油，放入蔥段和蒜片，小火煎出香味

3. 調蔥油：碗里加入兩勺生抽+一勺蚝油+少許白糖+兩勺蔥油拌勻

   鍋里水開放入蟶子加入蔥和薑片，焯熟撈出取出蟶肉過涼水，撈出裝盤加入蔥花小米辣黑胡椒碎，加入蔥油調料即可！

4. 成品圖

5. 真的太好吃，你們也快去試試，讓挑食寶寶愛不釋手！做海鮮我都會選擇使用茶油，在煮湯時或出鍋後加入一匙茶油，使湯更清鮮味美。不會搶奪食物本身的鮮香，口感不油膩。