用料   雞中翅 8個 蒜 半顆 白鬍椒粉 0.5勺 白糖 0.5勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 食用油 適量

蒜香雞翅的做法  

1. 雞中翅清洗乾淨。

2. 雞中翅切兩半，容易入味，也容易熟。

3. 生抽2勺+蚝油1勺+料酒1勺+白鬍椒粉半勺+白糖半勺放入雞翅攪拌均勻，腌制15到30分鐘。

4. 平底鍋放入少量油，雞翅每一面煎到金黃，盛出備用。

5. 蒜洗凈切末，放入油鍋。

6. 小火炸至金黃。

7. 倒入雞翅翻炒均勻。

8. 出鍋裝盤。

小貼士 不要放鹽，調味的鹹度是夠的。