用料   土豆 2個（約500g） 大蒜 2整顆 橄欖油 1勺 鹽 1g 現磨黑胡椒 少許 低脂蛋黃醬 10g 無糖酸奶 20g 歐芹碎 少許

低卡版蒜泥薯角真的香哭了！的做法  

1. 準備好食材

2. 土豆洗凈，不削皮切成條

3. 土豆加1小勺海鹽、1勺橄欖油拌勻腌制30分鐘，析出水分。

4. 大蒜整棵從頂部切開，刷一層橄欖油，用錫紙包起來

5. 腌制好的薯條和大蒜平鋪放入烤盤

6. 烤箱200°烤35分鐘

7. 烤好的大蒜隔著錫紙將蒜泥擠出來，加入低脂蛋黃醬、無糖酸奶、現磨黑胡椒、歐芹碎拌勻

8. 倒入薯條拌勻即可

9. 真的太好吃了！！！