可爾比思蘇打水 手把手教會你可爾比思原液製作方法,家裡也可以輕鬆做日料店必點飲料

2022-08-02

用料   可爾必思原液 檸檬汁 80g 白砂糖 250g 酸奶 500g 可爾比思蘇打水 可爾比思原液 70g 蘇打水 230g 冰塊 50g 檸檬汁一定要用黃檸檬汁!不要用青檸檬

可爾比思蘇打水 手把手教會你可爾比思原液製作方法,家裡也可以輕鬆做日料店必點飲料的做法  

  1. 首先來做可爾比思原液

    圖片里這樣的小罐酸奶,要用5-6罐差不多是500克。黃檸檬2-3顆擠出汁80克,大家老老實實稱重啊,不要偷懶~

  2. 酸奶和糖倒入鍋中,小火攪拌到糖充分溶解

  3. 最小火加熱,等待糖充分融化就可以了,不用燒開的

  4. 冷卻到室溫,心急的話就坐冰水,時間不急的話就慢慢等室溫冷卻

  5. 冷卻後加入檸檬汁,太熱直接加會結塊的

  6. 這樣可爾比思原液就做好了

    放入冰箱冷藏需要喝的時候拿出來兌蘇打水再喝,這個量可以兌8-10杯可尓必思蘇打!

  7. 接著我們做可爾比思蘇打水

  8. 準備一個330ml的杯子

    分別加入冰塊、可尓必思原液

  9. 加入帶氣泡的蘇打水

  10. 攪拌均勻,趕緊喝一口

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  11. 記得關注公眾號:圓圈零零哦

小貼士 因為酸奶品牌、攪拌的時間不同,原液甜度會不同

關於酸奶:普通酸奶都可以,不能太稀的,很醇厚的酸奶哪也行,不過沒必要成本還高

大家可以按自己的口味,增減可尓必思蘇打水的原液用量!

蘇打水市面上的屈臣氏或者名仁的都可以,不過一定要原味的哦。不建議用白開水代替蘇打水,感覺會失去這杯飲品的靈魂。


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