用料   杏鮑菇 3個 老抽 半勺 糖 小半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 澱粉 1勺 鹽 少許 蔥花 適量 小米辣 2個 蒜 3瓣

蚝油杏鮑菇——比肉還好吃的做法  

1. 杏鮑菇洗凈

2. 切厚片，

   兩面劃花刀

3. 熱鍋下油放鍋里煎

4. 煎至兩面金黃盛出備用

5. 調料汁：1勺生抽半勺老抽1勺蚝油半勺糖1勺澱粉鹽半碗清水

6. 攪拌均勻

7. 鍋中爆香蒜 小米辣 蔥花

8. 倒入調好的料汁

9. 煮沸後加入煎好的杏鮑菇

10. 煮開收汁

11. 撒蔥花出鍋即可

12. 完成~太下飯了，能吃兩碗飯