用料   豬肉 150克 生抽 2勺 蚝油 1勺 鹽蒜頭薑片 適量 扁豆角 400克

家常豆角炒肉的做法  

1. 豆角洗凈，掰段

2. 熱鍋熱油爆香薑片蒜頭，待油稍冷放入肉片翻炒

3. 放入扁豆角翻炒，加入適量鹽，生抽和蚝油調味，大火翻炒片刻，加入適量清水，蓋上蓋子燜炒5-8分鐘

4. 盛盤，開吃

小貼士 豆角類一定要炒熟