用料   材料：1.麵粉250克，溫水125克， 2.豬油2調羹，鹽粉少許，麵粉10克，胡椒粉適量 3.蔥花適量

香蔥烙餅的做法  

1. 1.先把材料2全部混合放著備用，鹽記得要適量。2.麵粉加溫水揉成團，蓋蓋醒20分鐘，再繼續揉到表面光滑。3.再蓋上保鮮膜醒10分鐘4.把醒好的麵糰擀薄。5.用刷子塗上剛才混合好的豬油，抹均勻，整塊麵皮都得抹。6.撒上蔥花。

2. 1.麵皮一層層疊成長條。2.捲成圓的麵糰。3.擀薄，擀圓，擀得薄，烙出來的餅就有點脆脆的。4.電餅鐺上倒上少量的油加熱。5大概是七八成熱就可以放上生麵餅了。6.中火烙到邊上的面稍微變的有點帶透明的樣子，就開始轉動麵餅。一邊轉一邊烙。

3. 1. 烙到兩面都呈金黃色就可以了。2喜歡吃脆點的就多加點油，喜歡是韌點的就少放油。我就兩種都做。

   3.烙好的餅取出切片就可以了。4.烙餅趁熱吃是很香的。我不客氣了