用料   紫薯（蒸熟去皮） 600克 玉米油 48克 水飴 72克 細砂糖 25克

萬能紫薯餡！可以做月餅，麵包，餡餅的做法  

1. 紫薯洗凈，上鍋蒸熟。

   我是使用格瑞美廚一體機。

2. 根據自己紫薯的大小來吧，我是蒸了30分鐘。用筷子輕輕扎進去很容易。

3. 去皮將紫薯放進格瑞美廚料理機杯中。稍微用手捏了幾下。塊還是有點大。

   玉米油水飴細砂糖。

4. 4檔攪拌了5分鐘。狀態是這樣的。比較濕。但是沒有什麼水。抓起來看也已經很細膩。

   如果是使用破壁機，請務必根據自己的情況加水或者牛奶。少量多次進行調節。

5. 設置倒計時十分鐘。99度，L檔。

6. 十分鐘以後，我用刮刀颳了一下這樣的。感覺可以了，完全不粘刮刀。

   機器，做餡兒也不需要那麼費勁的哈。

   如果沒有機器，就放在炒鍋里小火慢炒。 最後 看不到有流動水分的時候，就要不停的進行翻炒，以免糊鍋。

7. 完美！ 好喜歡這個狀態呀！

8. 超級細膩很潤，但是不會很油，我吃了一下空口就可以吃。不會超級甜，我去做月餅了。回聊啊。

小貼士 想要了解這款機器的，可以去格瑞美廚京東店，或者格瑞美廚旗艦店，聯繫客服報蝶舞九天，享價格優惠。 新款3d pro。功能更強大。到手價3699。