用料   麵粉300 克 開水120 克

烙餅子的做法  

1. 開水和面，用筷子攪拌，不燙手時再揉面。

2. 將面揉光滑，搓條，切好壓扁。

3. 抹油，兩張疊一起，擀薄。

4. 上鍋，烙熟，起鍋。