用料   雞蛋 2個 肥牛卷 200克 洋蔥 半個

蛋包肥牛卷飯的做法  

1. 洋蔥切條翻炒一分鐘

2. 把肥牛卷整齊擺放好

3. 按照圖片上的配比醬汁，倒入一半，留一半備用，開中火煮5-7分鐘，因為擺放有現後，適當加一兩分鐘，保證牛肉都熟了。

4. 淋上蛋液，並倒入剩下的半碗醬汁

5. 中火等待蛋液凝固，撒上蔥花和芝麻！

6. 找個漂亮的盤子平鋪米飯，再把做好的蛋包肥牛卷平鋪上面！一碗美味又簡單的蛋包肥牛卷就好了！趕緊做給你愛的人吃吧！願生活處處都有愛的人相隨！

7. 買肥牛卷的時候注意了，要看後面的配料表，防止合成牛肉，最好是買原切牛肉，合成牛肉的配料表上面會有很多添加劑組成，越單一就約好！也可以參考執行標準，如果是GB2707就是原切，如果是SB/T10379就是合成或者其他的。不然辛苦做出來牛肉不好吃就影響心情啦！