用料   杏鮑菇 2個 牛肉粒 500克 研磨黑胡椒 適量 蒜 4瓣 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 青紅椒 點綴

彈牙爆汁的黑胡椒杏鮑菇牛肉粒🧂黑胡椒m9和牛牛肉粒天生一對的做法  

1. 準備:廚房吸紙吸去血水的牛肉粒食用油一勺，蚝油一勺，生抽一勺，黑胡椒腌制30分鐘.。

2. 腌制30分鐘~

3. 熱鍋冷油(清淡無味油)放牛肉粒煎炒至上色即可，撈出備用。(也可以放點蒜瓣炒）

4. 新起油鍋，下蒜瓣炒香下杏鮑菇，加少許蚝油，然後加青紅椒，最後加牛肉粒翻炒出鍋。