用料   麵粉 400克 奶粉 10克 酵母 3克 水 適量

寶寶輔食-手指食物-小饅頭-10個月的做法  

1. 酵母放到碗中

2. 奶粉用40度半碗溫水化開，倒入酵母粉攪拌均勻

3. 倒入麵粉揉成光滑的麵糰，吸水量看麵粉，乾了加水，稀了加麵粉

4. 蓋保鮮膜發酵至戳的時間後麵糰不回縮（夏天50分鐘左右即發）

5. 揉出氣體後，搓成長條，用刀切成小塊塊就可以了

6. 小花捲做法：一塊擀成圓餅，抹橄欖油，然後撒牛肉鬆、香菇粉，然後捲起

7. 切成小塊塊

8. 兩個摞在一起，用筷子壓一下，拉長然後翻轉扭一下

9. 小花捲就做好了

10. 椰蓉包做法：小麵糰擀成小圓餅

11. 包入椰蓉+奶粉+溫水和成的椰蓉餡，扣過來搓一搓

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12. 把水替換成火龍果泥、紫薯泥、南瓜泥、胡蘿蔔汁、青菜汁，就可以做成顏色鮮艷的果蔬小饅頭

13. 原諒我面點做的太粗糙

14. 把做好的面點放入冷水鍋里二次發酵，15分鐘，

15. 冷水開中火蒸20分鐘，燜5分鐘即可

16. 奶香味鬆軟的小饅頭就蒸好了

17. 椰蓉包和小花捲也很香

18. 鬆鬆軟軟、香香甜甜，小寶寶拿在手裡吃的樣子真可愛