用料   菠蘿蜜 適量 糖 25克 鹽 1.5克 椰漿 200克 糯米 250克 斑斕 適量

菠蘿蜜糯米飯的做法  

1. 1️⃣:糯米洗乾淨，洗到水清透為止！浸泡一晚上隔日拿出來放蒸鍋里蒸30分鐘左右，撒點點水在糯米上

2. 蒸

3. 蒸熟了

4. （我這鍋沒有洞直接蒸，你們有洞的就放層紗布或者用斑斕葉放在底部蒸）

   2️⃣:容器里放椰漿，白砂糖，鹽，混勻~糖融化即可

5. 混勻

6. 3️⃣:蒸好的糯米倒入之前調好的椰漿里混勻，浸泡30分

7. 浸泡

8. 4️⃣:這個時候來剝菠蘿蜜，我提前剝的肉就有點軟，浸泡糯米的時候剝正好

9. 5️⃣:浸泡好的糯米用勺子挖少量放入我們剝好的菠蘿蜜肉里，合上就可以吃了

10. :鹽是靈魂就和我置頂曲奇一樣，放了鹽就很美妙！它吃起來不會是鹹的增加風味用的，拌勻的糯米也不要馬上吃一定要浸泡半個小時以上再塞入菠蘿蜜里這樣糯米和椰漿充分混勻口感才最好，我直接吃明顯沒有放了半個小時的好吃~

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