用料   豬血 500克 水 500克 鹽 5克 芝麻香油 3克 小蔥蔥花 3克 味精 2克

血豆腐/豬血羹/蒸豬血的做法  

1. 豬血500克，倒入304不鏽鋼的容器中或蒸碗中

2. 將所有調料加入容器中和豬血攪拌均勻。

3. 鍋內放足夠能蒸十分鐘的水。正往上面蓋蓋兒。

4. 水開後中火蒸八分鐘。

5. 完美出鍋