用料   青蘿蔔 半個 麵粉 適量 玉米澱粉 適量 鹽 1-2克 白鬍椒粉 1克 蚝油 1勺

蒸青蘿蔔丸子營養健康不上火的做法  

1. 青蘿蔔半個，清洗乾淨，不用去皮哦

2. 擦成細絲

3. 把蘿蔔絲放入鍋中，焯水變軟，撈出來過涼水擠干水分

4. 加入少許鹽，白鬍椒粉，蚝油調味

5. 再放適量玉米澱粉和麵粉，攪拌均勻

6. 鍋中放水開火後，邊團邊放入丸子（用手輕輕把蘿蔔絲捏成小丸子）

7. 全部團好以後開始計時蒸8-10分鐘

8. 丸子看起來鬱鬱蔥蔥的，好吃好看，配上自己喜歡的蘸料，營養健康不上火

小貼士 1.麵粉和澱粉量根據情況添加，能把蘿蔔絲團起來不散就可以

2.擠蘿蔔絲的時候不要擠太干