用料   胡蘿蔔 1-2根 洋蔥 1個 鹽 少許

清炒洋蔥胡蘿蔔絲🥕的做法  

1. 胡蘿蔔🥕去皮、切絲；洋蔥剝掉老皮、切絲。

2. 起鍋放少量油，溫熱加入胡蘿蔔絲🥕煸炒（能充分釋放胡蘿蔔素），至變軟後加入洋蔥絲繼續翻炒，洋蔥很快就會熟，然後加少許鹽，翻炒幾下出鍋就可以了……

小貼士 胡蘿蔔🥕微甜，特別適合孩子吃的一道菜！