用料   雞蛋 2個 豆腐 40g 小蔥 5g 胡蘿蔔 15g 蝦皮 3g 芝士 15g

蝦皮芝士焗豆腐 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：12個月以上

   食材準備：豆腐40g、小蔥5g、雞蛋2個、胡蘿蔔15g、蝦皮3g、芝士15g

   烹飪時間：分鐘

   難度分析：初級

2. 胡蘿蔔洗凈削皮，切小丁。

3. 蔥洗凈，切末。

4. 淡干蝦皮切碎。

5. 平底鍋燒熱，加入胡蘿蔔丁翻炒至斷生。

6. 加入蝦皮，翻炒至熟透，盛出備用。

7. 兩個雞蛋打入碗中。

8. 攪打均勻。

9. 豆腐放入碗中，用勺子碾碎。

   這裡可以根據寶寶的口味來定，其實老豆腐和嫩豆腐都可以用，口感上嫩豆腐會更好，營養上老豆腐的補鈣效果更好。

   強調！豆腐的比例一定不要太多，一小塊30-40g就足夠多了，否則影響口感！

10. 倒入蛋液，攪拌混合均勻。

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11. 撒上蝦皮和胡蘿蔔。

12. 加入蔥末，用勺子鋪平。

13. 撒上一層芝士碎。

14. 烤箱調至上下火200度，20分鐘。

    這裡的時間，要求大家根據烤箱的脾氣自由掌握就可以啦！表面金黃上色，芝士完融化就可以了。

15. 烤至表面金黃，這時候的顏色非常漂亮誘人。

16. 出鍋時候很燙，需要晾涼以後再給寶寶吃。。

小貼士 輔食製作和喂養問題都可以私我哦：shipu788