用料   柿子 n個 水 根據柿子多少而定 鍋 我用蒸饅頭的鍋

澀柿子變甜柿子(超簡單的方法)的做法  

1. 剛從樹上摘下的柿子有點紅了，這個顏色是我特別喜歡的，拿回家清洗乾淨吧。

2. 鍋里燒水，水需要沒過柿子，當然它會飄起來，我用饅頭篦子壓住了。溫度在40－50度左右即可，不能再熱了，如果沒有溫度計，用手感去試試，溫熱不燙手的感覺，記得哈！燒好水把洗凈的柿子放進去蓋好鍋蓋就可以了，隔幾個小時加熱一下水，溫熱的狀態！隔10個小時換一次新的水燒好繼續放進柿子，讓它感受水的溫暖！時間持續一天一夜就好了，我第一次做不到20小時就能吃了！

3. 總得來說就是溫水+時間，讓澀柿子成功變成脆甜的柿子。這個方法是有一定科學道理的，我就不囉嗦了，大家可以問度娘啊！你如果不想等澀柿子變軟才能吃就試試這個方法吧！脆甜無疑！

小貼士 選擇熟的比較好的，但是還是很硬的那種，不要變軟的哈！看著自己懶好的柿子就想老媽了。打個電話告訴老媽，我學會了這個方法，她肯定是高興的。