用料   莧菜 1把 蒜 1瓣 干辣椒 3-4個 鹽 5克 油 15克 蔥 3根

熗炒紅莧菜的做法  

1. 紅莧菜摘好（只要嫩夜嫩莖）、洗凈濾干水分。

2. 蔥洗凈切段、蒜切瓣兒、干辣椒剪切小段。

3. 熱鍋入油、倒入蒜拌和干辣椒熗炒出香味，放入紅莧菜快速翻炒，紅莧菜變軟之後入鹽入蔥節，關火裝盤。

4. 真的超愛紅汁兒拌飯吃～