用料   雞蛋 4個 五花肉 500克 冰糖 10克 姜 4片 八角 1個 香葉 2片 生抽 4勺 辣椒 6個 蚝油 3勺 干辣椒 3個

可以吃兩碗飯的把子肉的做法  

1. 材料清洗

2. 把肉對半切

3. 煎香 放入砂鍋

4. 辣椒和雞蛋也是 雞蛋虎皮狀

5. 將準備的大料爆香 放入準備好的砂鍋中（辣椒和雞蛋先不要放）放多點水 大火煮開 後轉小火燜

6. 燜1個小時 放入雞蛋 燜20分鐘 放入辣椒 再燜10分鐘

7. 超級下飯 超級好吃！

小貼士 千萬記得看好 不要糊鍋