用料   草頭 一盆 白酒 1-2勺 清水 2-3勺 生抽 1勺 白糖 半勺 食鹽 少許

16秒搞定一盤酒香草頭的做法  

1. 草頭洗凈後撒入食鹽備用

2. 將鍋中入少許油，滾燙後，將草頭放入

3. 沿著鍋邊繞圈倒入白酒和清水，這樣做的好處是讓草頭能夠吸收白酒揮發的酒香

4. 倒數16秒，16，15，14，.......3，2，1

   然後將生抽和白糖倒入，攪拌均勻。

5. 裝盤開吃吧！

6. 家裡人愛吃，我已經欲罷不能了