用料   青椒 1個 土豆 2個 生抽 2勺 黃豆醬 1勺 鹽 適量 糖 少許 蒜 3瓣 姜 3片

青椒土豆片的做法  

1. 青椒和土豆切片備用

2. 切好薑絲和蒜片備用

3. 熱油鍋煸炒土豆片至略焦黃

4. 加入薑絲、蒜片和青椒一起煸炒

5. 加生抽2勺，黃豆醬1勺，糖少許，鹽適量，繼續煸炒至土豆完全熟透

6. 煸炒後盛入盤中，完工