用料   全脂奶粉 140克 酸奶【市售】 110克【100可就可以了，因為我想喝一瓶 就打開了兩瓶】 涼白開 400克

自製奶油奶酪或者酸奶奶酪【類似希臘酸奶】的做法  

1. 容器用開水仔仔細細燙一邊  殺菌

2. 奶粉加入涼白開攪拌均勻無顆粒就可以了  加入酸奶  攪拌均勻我就去超市隨手拿的酸奶

3. 容器蓋上保鮮膜  再蓋上蓋子  酸奶機里加入40度的溫水  放入容器 蓋上酸奶機蓋子  開始發酵吧

4. 等啊等……等……等……10個小時候，表面會有一層乳清 ，用勺子小心濾出來，可以喝掉或者做麵包都可以很有營養的。別浪費啊！

5. 挖一勺，很濃稠。放冰箱裡嘍！

6. 來個近照，沒冷藏前還有些散，但是依然很濃稠！

7. 我是中午十二點放進酸奶機，晚上十點拿出來的，直接扔進冰箱冷藏，第二天拿出來，明顯硬實多了啊！做麵包，奶酪蛋糕都可以。空口吃一大勺。完美！

8. 看視屏！！如果你想要用紗布過濾，這種狀態就可以倒進紗布里掛冰箱裡了，三四個小時就可以了，去做奶酪蛋糕吧～

9. 冷藏後沒過濾，直接挖到提前消毒過的容器里。

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10. 密封繼續冷藏明天做奶酪蛋糕，減什麼肥，吃飽才有力氣減肥啊～

11. 2018.3.27更新 這次做  用紗布過濾了一夜

12. 過濾……疊被子

13. 用這個自製奶酪做的 芝士蛋糕 贊不贊啊！菜譜看最新菜譜【輕芝士蛋糕】 菜譜里【酸奶餅】也是用這個，但是是沒過濾的做的餅，含有乳清比較多！

小貼士 其實很簡單的，對不對？

用這個做餅也很簡單好吃

看最新食譜哦