茄瓜炒肉

2022-12-01     辰闊     4201

茄瓜炒肉

用料   豬肉 400克 茄瓜 2條 十三香 適量 醬油 適量 糖 適量 生抽 適量 鹽 適量

茄瓜炒肉的做法  

  1. 先把肉切成肉片,用適量十三香(或麻辣鮮)食用油和老抽腌制10分鐘。茄瓜切片,厚薄均勻。

  2. 熱火放油,先炒肉,炒一會放適量糖和鹽,放茄瓜,生抽,出鍋。

小貼士 1.先用適量十三香食用油和老抽把肉腌制,腌制時間越久越入味。

2.炒肉時記得放點糖,肉的味道更美。

3.炒肉時用的中小火,炒茄瓜時用的中火。

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