用料   金針菇 2把 蔥花 1根 香油 1勺 肉片 100g

味道鮮美的金針菇湯的做法  

1. 1:將買回來的金針菇，用刀切掉泥土帶根的部分。

2. 2:用手將兩把金針菇，掰成一個個小部分，然後放在盆中洗凈。

3. 3:將洗好的金針菇瀝干水份後，放在菜籃子中備用。

4. 4:用電飯鍋將水燒熱，待水燒開後，及時放入金針菇煮2分鐘。

5. 5:將事先切好瘦肉片，迅速倒入鍋中。

6. 6:將瘦肉片和金針菇，用勺子攪拌均勻，然後煮3分鐘。

7. 7:加入適量食鹽，雞精，香油，然後撒入少許蔥花，攪拌均勻，便可出鍋啦！

小貼士 1:放入金針菇前，一定要將水燒開。

2:瘦肉片要切薄，最好是均勻厚薄。

3:蔥花和調味品，在金針菇和肉片熟透後，再放入鍋中。