用料   捲心菜 7片 牛肉末 100克 豬肉末 100克 玉米澱粉 20克 姜 3片 蒜 3瓣 料酒 1大勺 鹽 10克

日式捲心菜包肉的做法  

1. 具體用幾片葉子看肉多少。

   開水加鹽，燒開，捲心菜葉子焯水軟化。撈出後把靠近根部最厚的莖削掉。

   牛肉末，豬肉末，薑末，蒜末，玉米澱粉，料酒拌好，放10分鐘。

2. 用捲心菜把肉餡包起來，從葉子根部開始卷，下左右上，捲起來。

   上鍋開水蒸15分鐘。

3. 出鍋，淋上醬油，好了。